Il pesto alla salvia in olio extravergine di oliva è un pesto dal colore verde chiaro, con profumo e sapore tipico di salvia.
Il pesto alla salvia si può utilizzare per condire primi piatti come gli gnocchi, ravioli di magro, pasta, oppure da abbinare a carni bianche, come per la preparazione di fettine di pollo.
Molto interessante anche per la preparazione dell'aperitivo con crostini di pane, una spalmata di pesto alla salvia e prosciutto crudo.
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