{"title":"Salumi e Formaggi","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"325\"\u003eLa categoria \u003cstrong data-start=\"13\" data-end=\"34\"\u003eSalumi e Formaggi\u003c\/strong\u003e raccoglie una selezione curata di eccellenze gastronomiche, pensata per chi ricerca qualità autentica, materie prime controllate e lavorazioni tradizionali. Ogni prodotto nasce dal rispetto del territorio, delle stagioni e dei metodi artigianali che valorizzano sapori veri e riconoscibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"327\" data-end=\"633\"\u003eI \u003cstrong\u003eS\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"329\" data-end=\"339\"\u003ealumi\u003c\/strong\u003e si distinguono per carni selezionate, stagionature lente e processi produttivi attenti all’equilibrio tra gusto e naturalità. Dai prodotti tipici regionali alle specialità biologiche e senza additivi superflui, ogni proposta è scelta per garantire carattere, profumo e consistenza impeccabili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"945\"\u003eI \u003cstrong\u003eF\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"637\" data-end=\"649\"\u003eormaggi\u003c\/strong\u003e spaziano dalle produzioni fresche a quelle stagionate, realizzate con latte di alta qualità e tecniche casearie consolidate nel tempo. Aromi delicati o intensi, paste morbide o strutturate: una varietà pensata per soddisfare palati diversi, dalla degustazione quotidiana alle occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"1210\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIdeali per taglieri gourmet, aperitivi, regali gastronomici o per arricchire la cucina di tutti i giorni, i nostri salumi e formaggi rappresentano un invito a riscoprire il piacere della buona tavola, con prodotti selezionati per autenticità, trasparenza e gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"1210\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNOTA BENE:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"1210\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cspan\u003eTutti i prodotti nella presente categoria (Salumi e Formaggi) vengono spediti direttamente da un magazzino esterno al nostro e per questo motivo hanno un costo di spedizione dedicato. Pertanto al checkout saranno suddivisi i costi di spedizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"947\" data-end=\"1210\"\u003e\u003cspan\u003eSalumi e formaggi spedizione gratuita (in Italia) a partire da 99,00€\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"947\" data-end=\"1210\"\u003e\u003cspan\u003eTutte le altre categorie spedizione gratuita a partire da 89,00€\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"1210\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sepp-bestseller-paket","title":"Box SEPP' Bestseller","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCome suggerisce il nome, questo è la BOX con i \u003cstrong\u003ebestseller\u003c\/strong\u003e assoluti \u003cstrong\u003edi SEPP\u003c\/strong\u003e. Si tratta delle \u003cstrong\u003especialità SEPP\u003c\/strong\u003e più apprezzate e gradite dai nostri clienti. Profuma di \u003cstrong\u003eerbe\u003c\/strong\u003e fresche \u003cstrong\u003edi montagna\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003esapori\u003c\/strong\u003e genuini \u003cstrong\u003edell'Alto Adige\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl perfetto \u003cstrong\u003epacchetto bestseller SEPP'Manufaktur® \u003c\/strong\u003eè\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ecomposto da:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSEPP\" Speck Alto Adige IGP - \"Il Quarto\" 900g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchüttelbrot (pane croccante) biologico\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlto \u003c\/span\u003eAdige IGP \"lavorato a mano\" 150g \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFiletto alle erbe \"SEPP\" \"High Protein \u0026amp; Extra Lean\" 220g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSEPP' Coppa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Premium 350g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSalame alle erbe SEPP' 180g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eSEPP'\u003c\/span\u003eKaminwurzen \"Tradition\" 3 pz.-180g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSEPP\" Bergkräuterstückl\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e(lonza di maiale stagionata con\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eerbe di montagna) \"High Protein \u0026amp; Extra Lean\" Premium 320g \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePancetta\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\"SEPP\" \u003c\/span\u003e300g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e*Le immagini di anteprima\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epossono differire\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edalla specialità\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econsegnata\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e per forma e aspetto. Dopo tutto, si tratta di un prodotto naturale ;)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prodotto viene spedito direttamente dal produttore. Se nel carrello hai prodotti di fornitori diversi, al checkout potresti vedere più spedizioni, ciascuna con il proprio costo, e riceverli in pacchi separati.\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP'Manufaktur Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62988193562973,"sku":"1100019","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/9286\/1476\/files\/SEPP_Bestseller_box.jpg?v=1767087313"},{"product_id":"sepp-geschenkpaket-🎁-gerauchert-versand-kostenlos","title":"SEPP' CONFEZIONE  \"REGALO AFFUMMICATO\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa confezione regalo SEPP', ideale da regalare o da regalarsi! 😋\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConfezionato con cura in cartone naturale di alta qualità\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u0026amp; lana di legno\u003c\/span\u003e comprende: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSEPP' Panno per Speck 100% cotone\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGrembiule da contadino originale altoatesino SEPP' blu\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSEPP\" Speck Alto Adige IGP - \"Il Quarto\" 1kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePancetta \"SEPP\" 300g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eParte Kaiser \"SEPP\" \"Tante proteine \u0026amp; extra magro\" 450g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSEPP\" Salsiccia di manzo \"Tante proteine ed extra magra\" 280 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePancetta \"Eck\" SEPP 450g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e2x SEPP' Kaminwurzen 3-pack 360g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFiletto alle erbe \"SEPP\" \"High Protein \u0026amp; Extra Lean\" 220g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e*Le immagini di anteprima possono differire dalla\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003especialità consegnata\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eper forma e aspetto. Dopo tutto, è un prodotto naturale ;) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prodotto viene spedito direttamente dal produttore. Se nel carrello hai prodotti di fornitori diversi, al checkout potresti vedere più spedizioni, ciascuna con il proprio costo, e riceverli in pacchi separati.\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP'Manufaktur Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62988194021725,"sku":"1001002","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/9286\/1476\/files\/SEPP-Manufaktur_-_Geschenkpaket_ger_uchert.jpg?v=1767013527"},{"product_id":"sepp-salami-mit-wildschwein","title":"SEPP' Salame di cinghiale","description":"\u003cp\u003eIl nostro salame al cinghiale SEPP-Manufaktur® è composto per il 20% da carne di cinghiale e per il resto da carne di maiale (carne di maiale Vulkanland \/ marchio di qualità AMA). Viene insaccato in budello artificiale e lasciato essiccare all'aria per almeno 5 settimane. L'elevata percentuale di carne di cinghiale in questo salame lo rende la specialità ideale per chi ama l'aroma intenso della selvaggina. La carne di maiale lo rende inoltre particolarmente succoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto artigianalmente in Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStagionatura: 1 mese\u003cbr\u003eMassima qualità grazie a un'esclusiva ricetta di famiglia\u003cbr\u003eControlli regolari e rigorosi durante l'intero processo produttivo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggerimento per il servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome classico spuntino austriaco con formaggio, pane e sottaceti, o per un picnic durante un'escursione con vista panoramica sulle montagne. Rimuovere il budello artificiale prima di consumarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Carne di maiale (Volcano Country Pig \/ Marchio di qualità AMA)*, Cinghiale (Selvaggina), Sale, Spezie, Destrosio, Aromi, Condimento (a base di mais), Aromi naturali, Antiossidante: Ascorbato di sodio; Estratto di spezie, Conservante: Nitrito di sodio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer produrre 100 g del prodotto finale sono stati utilizzati i seguenti ingredienti: 129 g di carne di maiale, 35 g di carne di cinghiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*Origine: \u003c\/strong\u003eAustria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g:\u003c\/strong\u003e 1815 kJ \/ 432 kcal; Grassi: 34,4 g, di cui saturi: 13,4 g; Carboidrati: 2,2 g, di cui zuccheri: 0,8 g; Proteine: 28,1 g; Sale: 4,6 g;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe immagini di anteprima potrebbero differire dal prodotto consegnato per forma e aspetto. Dopotutto, si tratta di un prodotto naturale. ;)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParametri microbiologici\u003cbr\u003eIl prodotto è conforme ai parametri microbiologici previsti dal Regolamento (CE) n. 2073\/2005 nella sua ultima versione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOGM (Organismi Geneticamente Modificati)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl prodotto non contiene organismi geneticamente modificati che richiedano etichettatura. Nella produzione del prodotto non sono stati utilizzati materiali geneticamente modificati (in conformità con i Regolamenti UE (CE) 1829\/2003 e (CE) 1830\/2003).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prodotto viene spedito direttamente dal produttore. Se nel carrello hai prodotti di fornitori diversi, al checkout potresti vedere più spedizioni, ciascuna con il proprio costo, e riceverli in pacchi separati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione refrigerata:\u003c\/strong\u003e più specialità SEPP' nello stesso ordine viaggiano insieme nello stesso pacco, con un unico costo di spedizione. Aggiungi un altro prodotto SEPP' per ammortizzare il costo della spedizione.\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP'Manufaktur Südtirol","offers":[{"title":"180g","offer_id":62988194283869,"sku":"1000973","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/9286\/1476\/files\/SEPP_Manufaktur_Salami_mit_Wildschwein.jpg?v=1767013527"},{"product_id":"sepp-rindsgeselchtes-viele-proteine-extra-mager","title":"SEPP' Rindsgeselchtes - Bresaola artigianale","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Rindsgeselchtes è il \u003cstrong\u003efiletto di manzo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eaffumicato\u003c\/strong\u003e conosciuto come bresaola in Italia. La carne viene salata, essiccata all'aria e leggermente affumicata con legno di faggio. Questo le conferisce il suo aroma finemente speziato e una consistenza unica che si scioglie in bocca. Essendo povera di grassi questa specialità SEPP-Manufaktur è ideale per chi, oltre al gusto, è attento anche alle calorie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFatto a mano in Alto Adige \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMassima qualità grazie a una ricetta unica di famiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLeggermente affumicato con legno di faggio\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eControlli regolari e rigorosi durante tutto il processo di produzione\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSuggerimento per la degustazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa carne di manzo \u003cstrong\u003etagliata a fettine sottili\u003c\/strong\u003e è \u003cstrong\u003el'accompagnamento perfetto per l'insalata di rucola con parmigiano, condita con gocce di olio EVO e aceto balsamico o di sidro di mele.\u003c\/strong\u003e Una delizia culinaria come piccolo pasto o come spuntino per le feste, con cubetti di parmigiano, olive e crostini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Manzo, sale, Spezie, destrosio. Conservanti: Nitrito di sodio, nitrato di potassio\u003cbr\u003eAffumicato con legno di faggio. Conservare in un luogo fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali \/ 100g:\u003c\/strong\u003e 715kJ \/ 170kcal; contenuto di grassi: 6,2g, di cui saturi: 3,87g; carboidrati: 0,3g di cui zucchero: 0,3g; proteine: 28,81g; sale: 3,15g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe immagini di anteprima possono differire dalla specialità consegnata per forma e aspetto. Dopotutto è un prodotto naturale. ;) \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePoiché tagliamo tutte le specialità a mano, ci possono essere variazioni nel peso fisso specificato. Normalmente per eccesso; se il peso risultasse leggermente inferiore, verrà compensato con le altre specialità dell'ordine. Chiediamo la vostra comprensione. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prodotto viene spedito direttamente dal produttore. Se nel carrello hai prodotti di fornitori diversi, al checkout potresti vedere più spedizioni, ciascuna con il proprio costo, e riceverli in pacchi separati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione refrigerata:\u003c\/strong\u003e più specialità SEPP' nello stesso ordine viaggiano insieme nello stesso pacco, con un unico costo di spedizione. Aggiungi un altro prodotto SEPP' per ammortizzare il costo della spedizione.\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP'Manufaktur Südtirol","offers":[{"title":"320g","offer_id":62988194349405,"sku":"1000941","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"280g","offer_id":62988194382173,"sku":"1000940","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/9286\/1476\/files\/SEPP_Manufaktur_Rindsgeselchtes.jpg?v=1767013528"},{"product_id":"sepp-krauterspeck-das-viertel-premium","title":"Speck alle erbe \"SEPP\" - \"The Quarter\" - Premium","description":"\u003cp\u003eDescrizione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo speck stagionato alle erbe SEPP'Manufaktur® è prodotto con prosciutto di maiale (suino Vulkanland \/ marchio di qualità AMA) e stagionata a secco secondo il metodo tradizionale con sale e spezie naturali per circa 10 giorni all'aria di montagna, leggermente affumicato e stagionato per almeno 6 mesi. Dopo la stagionatura, questa specialità viene lavata, asciugata e ricoperta con profumate erbe di montagna altoatesine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStagionatura: 6-8 mesi\u003cbr\u003eProdotta artigianalmente in Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMassima qualità grazie a un'esclusiva ricetta di famiglia\u003cbr\u003ePregiate erbe alpine e trucioli di faggio per l'affumicatura naturale, oltre alla nostra fresca aria di montagna\u003cbr\u003eControlli regolari e rigorosi durante l'intero processo di produzione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti: Carne di maiale (carne di maiale Vulkanland \/ marchio di qualità AMA)*, sale, spezie (0,2% erbe aromatiche), gelatina alimentare (carne di maiale)**, destrosio, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Origine: Austria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**per la panatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100 g: 1058 kJ \/ 252 kcal; Grassi: 11,9 g, di cui saturi: 4,4 g; Carboidrati: 1,3 g, di cui zuccheri: 1,1 g; Proteine: 35,0 g; Sale: 5,3 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe immagini di anteprima potrebbero differire per forma e aspetto dal prodotto consegnato. Dopotutto, si tratta di un prodotto naturale. ;) Coltelli ed erbe aromatiche non sono inclusi nella confezione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_Allergenetabelle_480x480.jpg?v=1677768404\" alt=\"\" width=\"317\" height=\"333\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParametri microbiologici\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl prodotto è conforme ai parametri microbiologici previsti dal Regolamento (CE) 2073\/2005 e successive modifiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOGM (Organismi Geneticamente Modificati)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prodotto non contiene organismi geneticamente modificati che richiedano etichettatura. Nella produzione di questo prodotto non sono stati utilizzati materiali geneticamente modificati (in conformità con il Regolamento UE (CE) 1829\/2003 e\u003cbr\u003eil Regolamento (CE) 1830\/2003).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prodotto viene spedito direttamente dal produttore. Se nel carrello hai prodotti di fornitori diversi, al checkout potresti vedere più spedizioni, ciascuna con il proprio costo, e riceverli in pacchi separati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione refrigerata:\u003c\/strong\u003e più specialità SEPP' nello stesso ordine viaggiano insieme nello stesso pacco, con un unico costo di spedizione. Aggiungi un altro prodotto SEPP' per ammortizzare il costo della spedizione.\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP'Manufaktur Südtirol","offers":[{"title":"700g","offer_id":62988194546013,"sku":"1100042","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/9286\/1476\/files\/SEPP_Manufaktur_Krauterspeck.jpg?v=1767013527"},{"product_id":"sepp-degustationspaket-gerauchert-klein","title":"SEPP' Degustazione di salumi affumicati - Piccolo","description":"\u003cp\u003eUna piccola e selezionata gamma di specialità affumicate della nostra manifattura SEPP, composta da:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSEPP' Speck Alto Adige IGP - 'Il Cuore' 450 g\u003cbr\u003eSEPP' Pancetta 300 g\u003cbr\u003eSEPP' Fiocco di fesa 'Ricco di Proteine e Extra Magro' 450 g\u003cbr\u003eSEPP' Manzo Affumicato 'Ricco di Proteine e Extra Magro' 280 g\u003cbr\u003eSEPP' Kaminwurzen (Salsicce Affumicate) confezione da 3 180 g\u003cbr\u003eSEPP' Filetto Arrosto alle Erbe 'Ricco di Proteine e Extra Magro' 110 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Le immagini di anteprima potrebbero differire dalla specialità consegnata per forma e aspetto. Dopotutto è un prodotto naturale. ;) Il coltello, il pane piatto e le erbe aromatiche non sono inclusi nella confezione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prodotto viene spedito direttamente dal produttore. Se nel carrello hai prodotti di fornitori diversi, al checkout potresti vedere più spedizioni, ciascuna con il proprio costo, e riceverli in pacchi separati.\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP'Manufaktur Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62988194578781,"sku":"1001001","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/9286\/1476\/files\/SEPP-Manufaktur_-_Degustationspaket_ger_uchert_klein.jpg?v=1767013527"},{"product_id":"speck_alto_adige","title":"Speck Alto Adige IGP Biologico SEPP' - 'Il Cuore' senza sale di stagionatura","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLo Speck Alto Adige IGP Biologico SEPP' Manufaktur®  si distingue per l'utilizzo di materie prime accuratamente selezionate e di\u003cstrong\u003e alta qualità\u003c\/strong\u003e, lavorate secondo metodi tradizionali e sostenibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro Speck Alto Adige IGP Biologico è il nostro capolavoro. Il suo basso contenuto di sale (senza sale di salatura\/nitriti) soddisfa le crescenti esigenze di salute della nostra società. Viene lavorato secondo una ricetta tradizionale di famiglia. Lo speck viene \u003cstrong\u003eaffumicato a freddo\u003c\/strong\u003e con fumo leggero e delicato di legno di faggio e stagionato per almeno 22 settimane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQUALITÀ PREMIUM:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% senza conservanti \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualità biologica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza sale di salatura\/nitriti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStagionatura: 6 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotto artigianalmente in Alto Adige\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eErbe alpine pregiate e trucioli di legno di faggio per un'affumicatura a freddo naturale e la nostra fresca aria di montagna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti: Carne di maiale*; Sale, Zucchero*; Spezie*;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*=Agricoltura biologica UE, Organismo di controllo autorizzato dal Mipaaf IT-BIO-013, Organismo di controllo BZ-44117-B\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali \/ 100 g: 1250 kJ \/ 300 kcal, Grassi: 19 g, di cui saturi: 6,6 g; Carboidrati: 1,2 g, di cui zuccheri: 0,1 g; Proteine: 31 g; Sale: 3,8 g;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Le immagini di anteprima potrebbero differire dal prodotto consegnato per forma e aspetto. Dopotutto, si tratta di un prodotto naturale. :) \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prodotto viene spedito direttamente dal produttore. Se nel carrello hai prodotti di fornitori diversi, al checkout potresti vedere più spedizioni, ciascuna con il proprio costo, e riceverli in pacchi separati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione refrigerata:\u003c\/strong\u003e più specialità SEPP' nello stesso ordine viaggiano insieme nello stesso pacco, con un unico costo di spedizione. Aggiungi un altro prodotto SEPP' per ammortizzare il costo della spedizione.\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP'Manufaktur Südtirol","offers":[{"title":"250g","offer_id":62988194644317,"sku":"1100013","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"290g","offer_id":62988194677085,"sku":"1100014","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/9286\/1476\/files\/SEPP_Manufaktur_BIO_Sudtiroler_Speck_g.g.A._Herzstuck.jpg?v=1767013527"},{"product_id":"salumi-e-formaggi-toscani-confezione-regalo-4-5-kg","title":"Confezione Regalo Salumi e Formaggi Toscani 4,5 kg – Tagliere Completo","description":"\u003cp\u003eSette prodotti toscani in una confezione regalo da oltre 4,5 kg, sottovuoto e refrigerata: quattro salumi artigianali e tre pecorini, tra cui due Pecorino Toscano DOP. È un tagliere completo per quattro \/ sei persone o un regalo per le feste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCosa contiene\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProsciutto crudo stagionato, 1,3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalame toscano, 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuanciale di Cinta Senese DOP stagionato, 700 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalsiccia toscana fresca, 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePecorino paglia e fieno, 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePecorino Toscano DOP, 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePecorino Toscano DOP stagionato, 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCome usarla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer il tagliere disponi al centro prosciutto e salame, affianca il guanciale e completa con i tre pecorini in ordine di stagionatura, dal fresco allo stagionato. Il paglia e fieno sta bene con miele di acacia o marmellata di fichi; lo stagionato si grattugia su pici e pappardelle al ragù; il guanciale è la base di una carbonara in versione toscana. La salsiccia fresca si cuoce a parte. Con il vino: Chianti Classico per i salumi stagionati, Vernaccia di San Gimignano per il pecorino fresco e la salsiccia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto prodotto può essere spedito in Italia e in Europa con spedizione refrigerata.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prodotto viene spedito direttamente dal produttore. Se nel carrello hai prodotti di fornitori diversi, al checkout potresti vedere più spedizioni, ciascuna con il proprio costo, e riceverli in pacchi separati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66359750984029,"sku":"CONF-TIP-DEF","price":89.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/9286\/1476\/files\/salumi-e-formaggi-toscani.webp?v=1793341558"},{"product_id":"lardo-di-colonnata-igp-larderia-giannarelli-trancio-500-g","title":"Lardo di Colonnata IGP 500 g – Larderia Giannarelli","description":"\u003cp\u003eIl grasso della schiena del maiale, stagionato almeno sei mesi nelle conche di marmo di Carrara a strati con sale, pepe nero, rosmarino, aglio e spezie. Si produce solo a Colonnata, borgo delle Alpi Apuane sopra Carrara, ed è IGP dal 2004. Questo è della Larderia Giannarelli, in trancio da 500 g sottovuoto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerché è unico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl segreto è la conca: una vasca di marmo bianco, strofinata con l'aglio, che mantiene temperatura e umidità costanti e lascia respirare il prodotto. Il grasso diventa morbido, quasi cremoso, bianco appena rosato, con note di rosmarino e pepe. Si mangia crudo, non è un grasso da cucina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCome gustarlo\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eToglilo dal frigorifero 15-20 minuti prima: a freddo il grasso è compatto e gli aromi sono chiusi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettalo sottilissimo, quasi trasparente, con l'affettatrice o con un coltello molto affilato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl modo classico: sul pane toscano appena tostato e ancora caldo, che lo fa sciogliere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSui crostini con un filo di miele di castagno, oppure su una tagliata appena tolta dalla brace.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvvolto intorno a gamberi, capesante o asparagi prima di una breve cottura in forno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCon il vino: Vermentino o Vernaccia di San Gimignano, freschi e sapidi, oppure un rosso toscano giovane.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn frigorifero a 0-4 °C. Dopo l'apertura avvolgilo in carta per alimenti e consumalo entro 2-3 settimane. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto prodotto può essere spedito in Italia e in Europa con spedizione refrigerata.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto prodotto viene spedito direttamente dal produttore. Se nel carrello hai prodotti di fornitori diversi, al checkout potresti vedere più spedizioni, ciascuna con il proprio costo, e riceverli in pacchi separati.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":66359751770461,"sku":"LARD-COLN-500GR","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/9286\/1476\/files\/lardo-di-colonnata-igp-trancio-salumeria-toscana.webp?v=1793341566"},{"product_id":"pecorino-toscano-dop-stagionato-il-grande-formaggio-toscano-certificato","title":"Pecorino Toscano DOP Stagionato – Quarto, Mezza Forma o Forma Intera","description":"\u003cp\u003eLatte intero di pecora toscana certificato DOP, lavorato secondo il disciplinare europeo e portato in stagionatura per almeno 4 mesi. La pasta, da bianca e morbida, diventa dura e granulare, di un giallo paglierino intenso; il sapore è intenso e sapido, con note di pascolo toscano e un finale lungo. Nelle forme più stagionate si vedono piccoli cristalli bianchi di tirosina: non sono difetti, ma il segno di una maturazione lunga e naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFormati\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn quarto di forma, 700 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMezza forma, 1,4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma intera, 2,8 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCome gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToglilo dal frigorifero 40-45 minuti prima: freddo è piatto. Non si affetta, si scheggia con la punta del coltello in scaglie irregolari. Il modo toscano è una scaglia con una goccia di miele di castagno, mezzo gheriglio di noce e pane sciocco; con il vino, un Brunello di Montalcino o un Chianti Classico Riserva. Grattugiato su pici all'aglione e pappardelle al ragù, sostituisce il parmigiano con un risultato più rustico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvvolto in carta da formaggio a +4\/+8 °C, mai nella plastica; si conserva 4-6 settimane dall'apertura. Dopo il sottovuoto lascialo scoperto 15 minuti per recuperare gli aromi. La crosta, naturale e trattata con olio o cenere, non è pensata per essere mangiata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prodotto viene spedito direttamente dal produttore. Se nel carrello hai prodotti di fornitori diversi, al checkout potresti vedere più spedizioni, ciascuna con il proprio costo, e riceverli in pacchi separati.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"1400 gr 1\/2 Forma","offer_id":66359751672157,"sku":"PECO-DOP-ST-1.4KG","price":46.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2800 gr Forma Intera","offer_id":66359751704925,"sku":"PECO-DOP-ST-2.8KG","price":93.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Peso 700gr 1\/4 di Forma","offer_id":66359751737693,"sku":"PECO-DOP-ST-700GR","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/9286\/1476\/files\/pecorino-toscano-dop-semistagionato-rosso-shopify.webp?v=1793341566"},{"product_id":"pecorino-rosso-colline-maremmane-caseificio-follonica-350-g","title":"Pecorino Rosso Colline Maremmane 350 g – Caseificio Follonica","description":"\u003cp\u003eSi riconosce a colpo d'occhio dalla crosta rosso intenso. Dentro, la pasta è bianca, compatta e tenera, frutto di circa 40 giorni di stagionatura che lasciano emergere la dolcezza del latte di pecora. Lo produce il Caseificio Follonica, in Maremma, in mini forme da 350 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCome gustarlo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRimuovi la crosta, che è trattata con conservanti alimentari e non si mangia. Porta il formaggio a temperatura ambiente almeno 20 minuti prima. Sta bene con pane toscano, miele di acacia o confettura di fichi; in cucina a scaglie su insalata di farro e rucola, nelle torte salate di verdure o sciolto su pici con olio extravergine e pepe nero. Con il vino: Vernaccia di San Gimignano, Morellino di Scansano o un rosato toscano.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eScheda rapida\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLatte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici; contiene latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: mini forma da 350 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservazione: 2-4 °C, termine minimo di conservazione 120 giorni dal confezionamento; dopo l'apertura consumare entro 10-15 giorni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto prodotto può essere spedito in Italia e in Europa con spedizione refrigerata.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto prodotto viene spedito direttamente dal produttore. Se nel carrello hai prodotti di fornitori diversi, al checkout potresti vedere più spedizioni, ciascuna con il proprio costo, e riceverli in pacchi separati.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"350 gr","offer_id":66359752098141,"sku":"PECO-ROSS-350GR","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/9286\/1476\/files\/pecorino-colline-maremmane_webp.png?v=1793341570"},{"product_id":"cesto-regalo-9-formaggi-toscani-cesto-natalizio-di-formaggi","title":"Cesto Regalo 9 Formaggi Toscani – Pecorini e Marzolino, circa 3,5 kg","description":"\u003cp\u003eNove formaggi artigianali per circa 3,5 kg, dal Pecorino Toscano DOP al Marzolino Imperatore stagionato, ognuno sottovuoto e tutti in una scatola regalo con manici. Coprono la scala della tradizione casearia toscana, dal fresco al molto stagionato.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCosa contiene\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaciotta toscana, 350 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarzolino paglia e fieno, 550 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggio al pepe, 350 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggio al peperoncino, 350 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePecorino stagionato, 350 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePecorino Toscano DOP, 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePecorino Toscano DOP stagionato, 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePecorino del Noce (affinato in foglie di noce), 550 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarzolino Imperatore stagionato, 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eL'ordine di degustazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTogli i formaggi dal frigorifero mezz'ora prima e servili dal più delicato al più intenso: apri con la caciotta, passa a marzolino e formaggio al pepe, poi ai due Pecorino Toscano DOP, e chiudi con Pecorino del Noce e Marzolino Imperatore. Il formaggio al peperoncino fa da contrasto, con un filo di miele di acacia o di olio extravergine su pane sciocco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon i pecorini stagionati sta bene il miele di castagno, con quelli delicati il miele di acacia; le mostarde, come quella di pere, accompagnano marzolino e pecorini giovani. Nel bicchiere: Vernaccia di San Gimignano per caciotta e semistagionati, un rosso strutturato come il Vino Nobile di Montepulciano per i pecorini stagionati.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn frigorifero appena arrivano; finché sono sottovuoto vale la data in etichetta. Una volta aperti, avvolgili in carta per alimenti e consuma prima i freschi come la caciotta, poi i pecorini stagionati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto prodotto può essere spedito in Italia e in Europa con spedizione refrigerata.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto prodotto viene spedito direttamente dal produttore. 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