Preparato per Pizza con Farina Integrale 480gr.

Kit di farina integrale con lievito di birra per la realizzazione di pizze, focacce, pane e prodotti da forno.

• Ingredienti: FARINA, miscela di FARINA selezionata al 100 % italiana di GRANO tenero integrale non trattata di tipo 00, sale iodato, lievito di birra secco attivo (saccharomyces-cerivisiae) 1 busta 7 gr, zucchero ( saccarosio).
•  Modo d'uso:
  

In una terrina versare:
• la miscela contenuta nel sacchetto (farina, sale, zucchero)
• 320 gr / ml di acqua a temperatura ambiente (20°C circa)
• la bustina di lievito
• 3 cucchiai di olio
impastare il tutto e lavorarlo per 5 minuti fino ad ottenere un impasto morbido e liscio. Lasciarlo riposare per 20 minuti nel forno spento (preriscaldato a 50°C) nella terrina coperta da pellicola o canovaccio. Oliare una teglia, stendervi l’impasto e far lievitare per circa 60 minuti. Condire con olio e sale grosso e cuocere in forno caldo a 250°C per circa 18/20 minuti. Ultimare la farcitura con gli ingredienti preferiti.

 Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:

energia 1334kj/319kcal, grassi 1.9 g, saturi 0.4g, carboidrati 67.8g, zuccheri 2.9g, fibre 8.4g, proteine 12g, sale 1.9g.

Farine 100% italiane