Pizza Paatz è un bellissimo barattolo di latta contenente una pregiata miscela di farine selezionate di alta qualità, sale marino iodato, lievito di birra secco attivo e zucchero. E' sufficiente aggiungere acqua e olio EVO seguendo le istruzioni e in meno di 2 ore otterrai un impasto adatto alla realizzazione di pizza, pane, panzerotti ecc.
- Modo d'uso:
In una terrina versare:
• la miscela contenuta nel sacchetto (farina, sale, zucchero)
• 320 gr / ml di acqua a temperatura ambiente (20°C circa)
• la bustina di lievito
• 3 cucchiai di olio
impastare il tutto e lavorarlo per 5 minuti fino ad ottenere un impasto morbido e liscio. Lasciarlo riposare per 20 minuti nel forno spento (preriscaldato a 50°C) nella terrina coperta da pellicola o canovaccio. Oliare una teglia, stendervi l’impasto e far lievitare per circa 60 minuti. Condire con olio e sale grosso e cuocere in forno caldo a 250°C per circa 18/20 minuti. Ultimare la farcitura con gli ingredienti preferiti
- Ingredienti:
Farina: miscela di farine selezionate 100% italiane di grano tenero 0 e 00
Lievito: di birra secco attivo (saccharomyces-cerivisiae) 1 busta 7 gr.
Sale: iodato
Prodotto in Italia
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