Il sale nero delle Hawaii così come il sale nero di Cipro, sono prodotti nelle saline mediante la classica essiccazione dell’acqua marina. Prima di affrontare il processo di essiccazione e cristallizzazione, però, viene aggiunto un elemento che gli conferisce il tipico colore nero: si tratta del carbone vegetale.
Sale marino infuso con carbone attivo conferisce profondità e complessità alle creazioni culinarie più delicate. Ottimo con il pesce, i frutti di mare, carne e verdure.
- Confezione con tappo macina
- 110gr.
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