Tartufo nero estivo intero conservato in una soluzione di acqua e sale, per assaporare in ogni momento dell’anno tutto l’aroma ed il profumo del tartufo appena raccolto.
Abbinamenti:
Dona un tocco di eleganza, gusto e profumo ad ogni piatto. Ottimo l’accostamento con crudità di mare, in particolare ostriche, scampi o una tartare di tonno. Classico con le uova al tegamino, sui risotti o tartare.
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