Il condimento agrodenso alla pera, è un prodotto 100% naturale preparato con succo di pera tipo Martin Sec e aceto di pera. Questi due ingredienti vengono cotti a fuoco lento per molto tempo a cielo aperto, in modo che il prodotto si addensi in modo naturale senza l'aggiunta di addensanti o zuccheri.
Il Poirrique è un condimento unico nel suo genere e viene utilizzato per accompagnare formaggi, condire carpacci di salumi e carni, tartare, primi piatti con formaggi e delizioso su gelati al latte e vaniglia.
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