Una ricetta che nasce dalla migliore tradizione venatoria e che prevede carne d’anatra dal gusto deciso. Un connubio perfetto che richiama il gusto campagnolo e genuino, rigorosamente senza conservanti.
Caratteristiche del sugo:
succulento, ricercato, delicato.
Ottimo per accompagnare pasta corta come Fusilloni, Maccheroni, Pennoni
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