I Calamari – Pasta di Canossa | Pasta Artigianale 100% Grano Italiano | Nostrale

I Calamari di Pasta di Canossa viene prodotta con semolato di grano duro semi-integrale 100% italiano: il grano è lavorato nel pastificio di Tenuta Cuniola di San Martino, a Ferrara.  Pasta di Canossa è una pasta artigianale ruvida e porosa, con una consistenza che tiene perfettamente la cottura, di colore ocra chiaro, caratteristiche della trafilatura al bronzo e della lenta essicazione (14-20 ore). La particolare rigatura e il design del formato fanno sì che la pasta assorba perfettamente il condimento. Il risultato è una pasta di alta qualità. 

Consigli d'uso: La sua forma ad anello, ispirata ai calamari, la rende ideale per condire con sughi di pomodoro, sughi di pesce, verdure oppure con un tradizionale ragù di carne.

Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura: Italia

Ingredienti: Semolato di grano duro, acqua. Può contenere tracce di SOIA e UOVA

Produzione: Pasta Cuniola srl – Via Santo Stefano, 11 – 40125 Bologna

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