ragù di cinghiale 180gr. gran cucina
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Ragù di Cinghiale 180gr.

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Gran Cucina

Il ragù di cinghiale è un prodotto molto apprezzato per il suo gusto quasi selvatico. La carne di cinghiale è più scura e più magra di quella del maiale e generalmente ha bisogno di un periodo di marinatura più lungo per attenuare il suo sapore intenso. 

Ottima abbinata a polenta, pasta corta artigianale trafilata al bronzo.

 

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