More, mirtilli e ribes in proporzione variabile, vengono raccolti sulle alture del Piemonte, lavorati dal fresco e confezionati con l'aggiunta del celebre vino piemontese: il Barolo.
Ottimi con il loro sciroppo, nelle macedonie, sul gelato e panna cotta, ideali per la preparazione di crostate o in accompagnamento a carni di selvaggina.
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