Aceto Balsamico di Modena IGP Quercia Argento Acetaia Castelli: denso equilibrato tra dolcezza e acidità, affinato in botti di rovere
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Quercia Argento 250ml. con parmigiano reggiano e frutta
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Quercia Argento 250ml.-3
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Quercia Argento 250ml.-4
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Quercia Argento 250ml.-5
PArmigiano reggiano con aceto balsamico Quercia argento

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Quercia Argento 250ml.

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Acetaia Castelli

Scopri il Quercia Argento, un Aceto Balsamico speciale firmato Acetaia Castelli, pensato per chi cerca un balsamico corposo ma equilibrato. Con una densità di circa 1,27–1,29 (64–65° Brix), il Quercia Argento nasce dall’unione di mosto cotto e aceto di vino, quindi invecchiato in botti di rovere, che gli conferisce eleganza olfattiva e gusto armonico

  • Equilibrio perfetto di dolcezza e acidità, adatto all’uso quotidiano su insalate e verdure crude .

  • Aspetto e aroma puliti: limpido, di un bruno intenso con profumo delicato che richiama frutta cotta 

  • Tradizione familiare: prodotto da generazioni a Rio Saliceto (RE), con cura artigianale e selezione attenta dei mosti 

🍽️ Suggerimenti d’uso:

  • Insalate fresche: regala un tocco aromatico senza sovraccaricare il sapore 

  • Verdure crude o grigliate: dona struttura e gusto zuccherino-acido.

  • Formaggi e carni leggere: ideale con caprini, bresaola o carpacci di pesce .

📦 Specifiche tecniche:

  • Formato: elegante bottiglia da 250 ml 

  • Ingredienti: mosto d’uva cotto, aceto di vino—senza coloranti, conservanti o addensanti 

  • Conservazione: in luogo fresco e asciutto, shelf‑life superiore ai 10 anni 

🌿 Perché scegliere il Quercia Argento?

  1. Corposo ma fresco, grazie a un equilibrio studiato di aromi e acidità.

  2. Artigianale: un balsamico IGP senza compromessi né additivi.

  3. Versatile e quotidiano: perfetto in cucina per dare carattere ai piatti appena finiti, dal semplice al gourmet.

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Formato: 250ml.

Produttore: Acetaia Castelli

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