Condimento agrodolce a base di aceto balsamico di Modena IGP. E' un condimento giovane, fortemente nero e denso, composto in prevalenza da mosto d’uva Lambrusco “Salamino” che conferisce corposità e colore intenso al prodotto. Il "Nerone" viene cotto a fuoco diretto per diversi giorni con aceto di vino di nostra produzione. Non contiene coloranti, conservanti, addensanti.
Dove gustarlo e come usarlo nelle nostre preparazioni quotidiane:
Si abbina perfettamente a formaggi stagionati, a carni particolarmente saporite, frutta fresca e dolci.
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