Ragù di Cinghiale 180gr.

Il ragù di cinghiale è un prodotto molto apprezzato per il suo gusto quasi selvatico. La carne di cinghiale è più scura e più magra di quella del maiale e generalmente ha bisogno di un periodo di marinatura più lungo per attenuare il suo sapore intenso. 

Ottima abbinata a polenta, pasta corta artigianale trafilata al bronzo.