Makkaroni 500gr.

Die Maccheroni di Pasta di Canossa werden aus 100 % italienischem Halbvollkorn-Hartweizengrieß hergestellt: Der Weizen wird in der Teigwarenfabrik Tenuta Cuniola di San Martino in Ferrara angebaut und verarbeitet. Der beste Weizen wird ausgewählt, angebaut und verarbeitet, die Produktion erfolgt bei km 0, das Ergebnis ist eine hochwertige Pasta. Pasta di Canossa ist eine grobe und poröse handwerkliche Pasta mit einer Konsistenz, die beim Kochen perfekt hält, von heller ockerfarbener Farbe, bronzefarbenen Merkmalen und langsamer Trocknung (14-20 Stunden). Die besonderen Rillen und das Design des Formats sorgen dafür, dass die Pasta die Sauce perfekt aufnimmt. Maccheroni sind ein bei Italienern sehr beliebtes Nudelformat mit einer einzigartigen Porosität und Konsistenz und besitzen die Fähigkeit, große Saucen wie das Ragù der emilianischen Tradition sehr gut aufzunehmen.