Der Paccheri 500gr.

Pacchero di Pasta di Canossa wird aus 100 % italienischem Halbvollkorn-Hartweizengrieß hergestellt: Der Weizen wird in der Teigwarenfabrik Tenuta Cuniola di San Martino in Ferrara angebaut und verarbeitet. Der beste Weizen wird ausgewählt, angebaut und verarbeitet, die Produktion erfolgt bei km 0, das Ergebnis ist eine hochwertige Pasta. Pasta di Canossa ist eine grobe und poröse handwerkliche Pasta mit einer Konsistenz, die beim Kochen perfekt hält, von heller ockerfarbener Farbe, bronzefarbenen Merkmalen und langsamer Trocknung (14-20 Stunden). Die besonderen Rillen und das Design des Formats sorgen dafür, dass die Pasta die Sauce perfekt aufnimmt. Paccheri passen zu allen Zutaten, von Fisch bis Fleisch, von Gemüse bis Käse.