Olio Extravergine di Oliva al Basilico 250 ml – Il Bottaccio

L'olio al basilico dell'azienda agricola Il Bottaccio, in Toscana, è un olio extravergine di oliva infuso con basilico (1%): fresco, profumato, dal sapore estivo. Ideale sulla caprese, sulle bruschette e sulle insalate, nei sughi di pomodoro e come finitura a freddo sulla pizza.

Denominazione: Condimento a base di olio extravergine di oliva

Formato 250ml.

CONSIGLI D'USO:

A crudo

• Insalata Caprese: pomodoro, mozzarella e un filo di olio al basilico.
• Bruschette: con pomodoro fresco, aglio e origano.
• Insalate miste: con lattuga, rucola, cetrioli e pomodorini.
• Burrata e stracciatella: con pepe nero e pomodorini.
• Carpacci: di manzo, pesce o zucchine.
• Sulla pizza appena uscita dal forno

Sulla pasta

• Pasta al pomodoro: aggiunto a fine cottura per esaltare il basilico.
• Pasta fredda: con mozzarella, olive e verdure.
• Gnocchi: con pomodorini e parmigiano.
• Risotti delicati: al pomodoro o alle verdure.

Con pesce e carne

• Su orata, branzino o salmone alla griglia.
• Con gamberi saltati o al vapore.
• Su petto di pollo grigliato con limone.
• Per rifinire un carpaccio di tonno.

Con le verdure

• Verdure grigliate: zucchine, melanzane, peperoni.
• Asparagi e fagiolini lessati.
• Pomodori ripieni.
• Verdure al forno aggiungendolo dopo la cottura.

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