SEPP' Salame di cinghiale

Il nostro salame al cinghiale SEPP-Manufaktur® è composto per il 20% da carne di cinghiale e per il resto da carne di maiale (carne di maiale Vulkanland / marchio di qualità AMA). Viene insaccato in budello artificiale e lasciato essiccare all'aria per almeno 5 settimane. L'elevata percentuale di carne di cinghiale in questo salame lo rende la specialità ideale per chi ama l'aroma intenso della selvaggina. La carne di maiale lo rende inoltre particolarmente succoso.

Prodotto artigianalmente in Alto Adige

Stagionatura: 1 mese
Massima qualità grazie a un'esclusiva ricetta di famiglia
Controlli regolari e rigorosi durante l'intero processo produttivo

Suggerimento per il servizio

Come classico spuntino austriaco con formaggio, pane e sottaceti, o per un picnic durante un'escursione con vista panoramica sulle montagne. Rimuovere il budello artificiale prima di consumarlo.

Ingredienti: Carne di maiale (Volcano Country Pig / Marchio di qualità AMA)*, Cinghiale (Selvaggina), Sale, Spezie, Destrosio, Aromi, Condimento (a base di mais), Aromi naturali, Antiossidante: Ascorbato di sodio; Estratto di spezie, Conservante: Nitrito di sodio.

Per produrre 100 g del prodotto finale sono stati utilizzati i seguenti ingredienti: 129 g di carne di maiale, 35 g di carne di cinghiale.

*Origine: Austria

Valori nutrizionali per 100 g: 1815 kJ / 432 kcal; Grassi: 34,4 g, di cui saturi: 13,4 g; Carboidrati: 2,2 g, di cui zuccheri: 0,8 g; Proteine: 28,1 g; Sale: 4,6 g;

Le immagini di anteprima potrebbero differire dal prodotto consegnato per forma e aspetto. Dopotutto, si tratta di un prodotto naturale. ;)

Parametri microbiologici
Il prodotto è conforme ai parametri microbiologici previsti dal Regolamento (CE) n. 2073/2005 nella sua ultima versione.

OGM (Organismi Geneticamente Modificati)

Il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati che richiedano etichettatura. Nella produzione del prodotto non sono stati utilizzati materiali geneticamente modificati (in conformità con i Regolamenti UE (CE) 1829/2003 e (CE) 1830/2003).