Composte di ciliegie e peperoncino con aceto balsamico da abbinare ai formaggi stagionati

Bestehend aus Kirschen und Chili mit Balsamico-Essig aus Modena

Acetaia Castelli

€5,50

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Kirschen-Chili-Kompott mit Balsamico-Essig aus Modena IGP 110gr.

  • Wo man es schmeckt und wie man es in unseren täglichen Zubereitungen verwendet:

Zu kombinieren mit Hartkäse, Fett- und Blauschimmelkäse, Ziege, Taleggio, Pecorino, Gorgonzola, etc…. Ein Glücksspiel mit Fiordilatte-Eis.

  • Zutaten:

Kirschen 46%, Zucker, "Balsamessig aus Modena IGP" 4% (gekochter Traubenmost, Weinessig), Zitrone, Chilischote 0,3%. Verwendetes Obst: 66 g x 100 g, Gesamtzucker: 69 g x 100 g.