Luxus-Box Gourmet-Vorspeisen

Der italienische Aperitif, schon fertig

Giardiniera agrodolce, entkernte gemischte Oliven und Gemüseaus der Gärtnerei in nativem Olivenöl extra: drei ausgewählte Produkte, die ohne jegliche Zubereitung direkt auf den Tisch kommen.

Piatto di salumi con giardiniera in agrodolce Nostrale Gourmet
Aperitivo con Barattolo di mix di olive in olio extravergine di oliva Il Bottaccio 280 g

Wie du deine Vorspeise zusammenstellst

Ein Schneidebrett, frisches Brot und zehn Minuten genügen: Öffne die Gläser und stelle den Teller zusammen.

1

Wähle den Teller

Ein Holzbrett oder ein großer Teller: Wechsle die drei Gläser mit Wurst und gereiftem Käse ab.

2

Abgießen und servieren

Bereite 3 kleine Servierteller vor und fülle sie mit der Giardiniera, den Oliven und dem Gemüseaufstrich. Keine Vorbereitung erforderlich: Alles ist fertig.

3

Spiele mit Kontrasten

Das süß-saure der Giardiniera mit den gereiften Käsesorten, die Oliven mit den Wurstwaren, das Gemüse mit dem warmen Brot.

4

Kombinieren

Ein trockener Schaumwein oder ein frischer Weißwein zum Aperitif.

Die drei Gläser in deiner Box

Gemüsegemüse in agrodolce, 550 g

Ausgewählte, knackige Gemüsesorten in einer feinen Marinade, die die süße Note mit der Säure des Essigs ausbalanciert. Ein Klassiker der italienischen Tradition.

Ideale su: Wurst- und Käsesorten, gereift, gekocht, gebraten und als Aufschnitt, Panini, Bruschetta, Reis- und Nudelsalate.

Olivenmischung entkernt in nativem Olivenöl extra, 280 g

Oliven gemischter Sorten (Leccino und Nocellara) entkernt, bereits in nativem Olivenöl extra mariniert, mit vollmundigem, mildem Geschmack.

Ideale su: Aperitivo, Aufschnittplatten, Salate, Pizzen und Focaccias, schnelle Saucen.

Gemüsegarten-Antipasti in nativem Olivenöl extra, 280 g

Gemüsemix (Zucchini, Auberginen, getrocknete Tomaten und Leccino-Oliven), konserviert in nativem Olivenöl extra, hergestellt in Italien aus italienischen Rohstoffen.

Ideale su: Fleisch und Fisch, Wurst- und Käseplatten, Belag für Pizzen und Panini, Aperitif.

Reisalat aus dem Gemüsegarten

Für 4 Personen · 20 Minuten

Ingredienti

  • 320 g Reis für Salate (parboiled oder Basmati)
  • 1 Glas Gemüsegemüse-Antipasti (280 g)
  • halbes Glas entkernte Oliven (ca. 140 g)
  • 200 g süß-saure eingelegtes Gemüse
  • 2-3 EL Öl aus dem Gemüsegemüse-Antipasti
  • schwarzer Pfeffer
  • Salz für das Kochwasser

Preparazione

  1. Koche den Reis in Salzwasser nach der auf der Packung angegebenen Zeit, gieße ihn ab und kühle ihn unter kaltem Wasser ab. Lass ihn gut abtropfen.
  2. Gieße die Gemüse der Antipasto dell'orto ab, bewahre das Öl auf und schneide das Gemüse in Stücke. Halbiere die Oliven und schneide die gut abgetropfte Giardiniera in Würfel.
  3. Vermische in einer großen Schüssel den Reis mit dem Gemüse, den Oliven und der Giardiniera.
  4. Würze mit dem Öl der Antipasto dell'orto und frisch gemahlenem Pfeffer. Probiere vor dem Salzen: Oliven und Giardiniera sind bereits würzig.
  5. Lass alles 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen verbinden, und serviere es kalt.

Wer hat deine Gläser hergestellt?

Il Bottaccio

Alta Maremma · Toskana

Il Bottaccio

Il Bottaccio ist ein toskanisches landwirtschaftliches Unternehmen in den Hügeln der Alta Maremma. Das Olivenöl ist Teil der viergenerationenalten Familiengeschichte, die 1925 von Großvater Ermelindo und seiner Frau Letizia begann, die ihr Land und die Früchte liebten, die es schon damals hervorbringen konnte.

Vom Olivenöl hat sich das Unternehmen zu Konserven weiterentwickelt: Heute bietet es auch Cremes, Saucen, süß-saure eingelegte Gemüse und knackiges Gemüse in nativem Olivenöl extra an.

Metodo di lavorazione

Das Gemüse wird direkt im Topf gegart und anschließend in nativem Olivenöl extra aufbewahrt, sodass es knackig bleibt und sein volles Aroma behält.

Hat dir deine Box gefallen? Hinterlasse eine Bewertung und schreibe uns an info@nostrale.eu: Wir schenken dir einen Rabatt auf deine nächste Bestellung.