La pasión por la gastronomía viene de lejos, pero se consolida cuando, gracias a una oportunidad laboral, Luca Fanni se traslada a América y se convierte en socio de una tienda de productos alimentarios gourmet italianos y, al mismo tiempo, Chef en la trattoria anexa.
Los productos se eligen minuciosamente, conociendo directamente a los productores en sus empresas o con ocasión de ferias del sector en Italia. Nace así una estrecha colaboración que lleva también al nacimiento de una empresa de importación que en poco tiempo consigue convertirse en distribuidor de tiendas gourmet y restaurantes italianos en Pensilvania y en las grandes ciudades de la costa Este.
Luca decide llevar su experiencia a Italia con Nostrale Italian Selection, una empresa que mantiene relaciones de confianza con productores históricos y se presenta en el mercado nacional e internacional con el objetivo de buscar, conocer y promover empresas que ofrezcan productos típicos italianos de calidad superior.
Nostrale Italian Selection, gracias al catálogo de excelencias alimentarias y al servicio ofrecido a los clientes, crece muy rápidamente a lo largo de los años y en 2023 consolida una colaboración fundamental con Mondial Transport Group S.r.l., una verdadera excelencia en logística y servicios de transporte. Nace así Nostrale Gourmet S.r.l., que se sitúa aún más fuerte en el mercado de la distribución de productos alimentarios de alta calidad.