Política de privacidad

Última actualización: 11 de noviembre de 2026

Nostrale Gourmet gestiona esta tienda y sitio web, incluidas todas las informaciones, los contenidos, las funcionalidades, las herramientas, los productos y los servicios relacionados, con el fin de ofrecer a la clientela una experiencia de compra cuidada (los "Servicios"). Nostrale Gourmet cuenta con el respaldo de Shopify, que nos permite prestar los Servicios. Esta Política de privacidad describe cómo recopilamos, utilizamos y divulgamos los datos personales de los usuarios cuando visitan, utilizan o realizan una compra u otra transacción a través de los Servicios o se comunican con nosotros de otro modo. En caso de conflicto entre nuestros Términos y condiciones del servicio y la presente Política de privacidad, esta última prevalece en lo relativo a la recopilación, el tratamiento y la divulgación de los datos personales.

Lee atentamente esta Política de privacidad. Al utilizar y acceder a cualquiera de los Servicios, confirmas que has leído la presente Política de privacidad y que has comprendido las modalidades de recopilación, uso y divulgación de los datos aquí descritas.

Datos personales que recopilamos o tratamos

Cuando utilizamos el término "datos personales", nos referimos a información que te identifica o que puede razonablemente vincularse contigo o con otra persona. Los datos personales no incluyen la información recopilada de forma anónima o desidentificada, de modo que no pueda identificarte ni vincularse razonablemente contigo. Según cómo interactúes con los Servicios, el lugar en el que vivas y lo que permita o exija la ley aplicable, podemos recopilar o tratar las siguientes categorías de datos personales, incluidas las deducciones extraídas de ellos:

• Datos de contacto, incluidos nombre, dirección, dirección de facturación, dirección de envío, número de teléfono y dirección de correo electrónico.
• Información financiera, incluidos números de tarjetas de crédito y de débito y cuentas financieras, información sobre las tarjetas de pago, información sobre las cuentas financieras, detalles de las transacciones, método de pago, confirmaciones de pago y otros detalles de pago.
• Información de la cuenta, incluidos nombre de usuario, contraseña, preguntas de seguridad, preferencias y configuración.
• Información sobre las transacciones, incluidos los artículos visualizados, añadidos al carrito, añadidos a la lista de deseos, comprados, devueltos, cambiados o cancelados y las transacciones pasadas.
• Comunicaciones con nosotros, incluida la información facilitada en las comunicaciones con nosotros, por ejemplo, cuando se envía una solicitud al servicio de atención al cliente.
• Información del dispositivo, incluida la relativa al dispositivo, al navegador o a la conexión de red, la dirección IP y otros identificadores únicos.
• Información de uso, incluida la información relativa a la interacción con los Servicios, entre otras las modalidades y los tiempos de interacción o de navegación dentro de ellos.

Fuentes de los datos personales

Podemos recopilar datos personales de las siguientes fuentes:

• Directamente de ti, incluso cuando creas una cuenta, visitas o utilizas los Servicios, te comunicas con nosotros o nos facilitas de otro modo tus datos personales;
• Automáticamente a través de los Servicios, incluso desde tu dispositivo cuando utilizas nuestros productos o servicios, visitas nuestros sitios web y mediante el uso de cookies y tecnologías similares;
• De nuestros proveedores de servicios, incluso cuando les encargamos habilitar determinadas tecnologías y cuando recopilan o tratan tus datos personales por cuenta nuestra;
• De nuestros socios o de otros terceros.

Cómo utilizamos tus datos personales

Según cómo interactúes con nosotros o qué Servicios utilices, podemos usar los datos personales para las siguientes finalidades:

• Prestar, personalizar y mejorar los Servicios. Utilizamos tus datos personales para prestarte los Servicios, incluidos el cumplimiento de nuestro contrato contigo, el procesamiento de los pagos, la tramitación de los pedidos, el almacenamiento de las preferencias y de los artículos de tu interés, el envío de notificaciones relativas a la cuenta, el procesamiento de compras, devoluciones, cambios u otras transacciones, la creación, el mantenimiento y la gestión de la cuenta, la organización del envío, la facilitación de eventuales devoluciones y cambios, la posibilidad de publicar reseñas y la creación de una experiencia de compra personalizada (por ejemplo, recomendando productos relacionados con tus compras). Esto puede incluir la utilización de tus datos personales para personalizar y mejorar aún más los Servicios.
• Marketing y publicidad. Utilizamos tus datos personales con fines de marketing y promocionales, por ejemplo para enviar comunicaciones de marketing, publicitarias y promocionales por correo electrónico, SMS o correo postal, y para mostrar anuncios online de productos o servicios en los Servicios o en otros sitios web, también en función de los artículos adquiridos anteriormente o añadidos al carrito y de otras actividades en los Servicios.
• Seguridad y prevención del fraude. Utilizamos tus datos personales para autenticar la cuenta, ofrecer una experiencia de pago y compra segura, detectar, investigar o actuar ante posibles actividades fraudulentas, ilegales, no seguras o dañinas, para proteger la seguridad pública y nuestros servicios. Si decides utilizar los Servicios y registrar una cuenta, eres responsable de mantener a salvo las credenciales correspondientes. Te desaconsejamos encarecidamente compartir nombre de usuario, contraseña u otros datos de acceso.
• Comunicaciones con el usuario. Utilizamos tus datos personales para prestarte atención al cliente, responder a tus solicitudes, ofrecerte servicios eficaces y mantener una relación comercial.
• Motivos legales. Utilizamos tus datos personales para cumplir las leyes aplicables o responder a procedimientos legales válidos, incluidas las solicitudes de las fuerzas del orden o de organismos gubernamentales, para investigar o participar en procedimientos civiles, litigios potenciales o efectivos u otros procedimientos legales contenciosos, y para hacer cumplir o investigar posibles infracciones de nuestros términos o políticas.

Cómo divulgamos los datos personales

En determinadas circunstancias, podemos divulgar tus datos personales a terceros con fines legítimos sujetos a esta Política de privacidad. Dichas circunstancias pueden incluir:

• Shopify, vendedores y otros terceros que prestan servicios por cuenta nuestra (p. ej., gestión informática, procesamiento de pagos, análisis de datos, atención al cliente, almacenamiento en la nube, tramitación de pedidos y envío).
• Socios comerciales y de marketing para prestar servicios de marketing y mostrar anuncios. Por ejemplo, utilizamos Shopify para respaldar la publicidad personalizada con servicios de terceros en función de tus actividades online con diferentes comerciantes y sitios web. Nuestros socios comerciales y de marketing utilizarán tu información de conformidad con sus respectivas políticas de privacidad. Según el lugar en el que residas, puedes tener derecho a pedirnos que no compartamos tu información para mostrar publicidad dirigida y marketing en función de tus actividades online con diferentes comerciantes y sitios web. Puedes ejercer el derecho de oposición expresa a dichos usos aquí .
• Cuando nos lo indicas, nos lo solicitas o consientes de otro modo la divulgación de determinada información a terceros, por ejemplo para enviar los productos o mediante el uso de widgets de redes sociales o integraciones de inicio de sesión.
• Nuestras afiliadas u otras sociedades dentro de nuestro grupo empresarial.
• En relación con una transacción comercial, por ejemplo una fusión o una quiebra, para cumplir las eventuales obligaciones legales aplicables (incluida la respuesta a citaciones, órdenes de registro y solicitudes similares), para hacer cumplir los términos y condiciones del servicio o las políticas aplicables y para proteger o defender los Servicios, nuestros derechos y los derechos de nuestros usuarios o de otras personas.

Relación con Shopify

Los Servicios están alojados por Shopify, que recopila y trata los datos personales relativos al acceso y al uso de los Servicios para poder prestártelos y para mejorarlos. La información que envíes a los Servicios será transmitida y compartida con Shopify, además de con terceros que podrían encontrarse en países distintos de aquel en el que resides, con el fin de prestarte y mejorar los Servicios. Además, para contribuir a proteger, hacer crecer y mejorar nuestra actividad, utilizamos determinadas funcionalidades avanzadas de Shopify que integran datos e información obtenidos de tus interacciones con nuestra tienda, con otros comerciantes y con Shopify. Para ofrecer estas funcionalidades avanzadas, Shopify podría utilizar los datos personales recopilados sobre tus interacciones con nuestra tienda, con otros comerciantes y con Shopify. En estas circunstancias, Shopify es responsable del tratamiento de tus datos personales, incluida la tarea de responder a tus solicitudes de ejercicio de derechos en relación con el uso de estos para tales fines. Para más información sobre cómo Shopify utiliza tus datos personales y sobre los derechos de que dispongas, visita la página de la Política de privacidad de los consumidores de Shopify. Según el lugar en el que vivas, puedes ejercer determinados derechos en relación con tus datos personales aquí, en el Portal de privacidad de Shopify.

Sitios web y enlaces de terceros

Los Servicios podrían proporcionar enlaces a sitios web o a otras plataformas online gestionadas por terceros. Si haces clic en enlaces que dirigen a sitios no afiliados ni controlados por nosotros, debes revisar sus políticas de privacidad y de seguridad y los demás términos y condiciones. No garantizamos ni somos responsables de la privacidad o la seguridad de dichos sitios, incluidas la exactitud, la integridad o la fiabilidad de la información que contienen. La información que facilites en lugares públicos o semipúblicos, incluida la que compartas en plataformas de redes sociales de terceros, podría ser visible para otros usuarios de los Servicios y/o para los usuarios de dichas plataformas de terceros, sin limitaciones en cuanto a su uso por parte nuestra o de terceros. La inclusión de dichos enlaces no implica, por sí misma, ningún aval de los contenidos presentes en dichas plataformas ni de sus respectivos propietarios u operadores, salvo lo especificado en los Servicios.

Datos de menores

Los Servicios no están destinados al uso por parte de menores y no recopilamos a sabiendas ningún dato personal de niños menores de la mayoría de edad en tu jurisdicción. Si eres el progenitor o el tutor de un niño que nos ha facilitado sus datos personales, puedes contactarnos utilizando los datos de contacto que figuran a continuación para solicitar su eliminación. En la fecha de entrada en vigor de esta Política de privacidad, no tenemos conocimiento de que "compartamos" o "vendamos" (según la definición de dichos términos en la ley aplicable) datos personales de personas menores de 16 años.

Seguridad y conservación de los datos

Te recordamos que ninguna medida de seguridad es perfecta o impenetrable y no podemos garantizar una "seguridad absoluta". Además, cualquier información que nos envíes podría no ser segura durante el tránsito. Te aconsejamos que no utilices canales no seguros para comunicarnos información sensible o confidencial.

El tiempo de conservación de los datos personales depende de varios factores, por ejemplo la necesidad de dicha información para mantener la cuenta, prestar los Servicios, cumplir las obligaciones legales, resolver controversias o hacer cumplir otros contratos y políticas aplicables.

Derechos y opciones

Según donde vivas, puedes tener algunos o todos los derechos que se enumeran a continuación en relación con tus datos personales. No obstante, dichos derechos no son absolutos, podrían ser aplicables solo en determinadas circunstancias y, en algunos casos, podemos rechazar tu solicitud según lo permitido por la ley.

• Derecho de acceso / información. Puedes tener derecho a solicitar el acceso a los datos personales que obran en nuestro poder.
• Derecho de supresión. Puedes tener derecho a solicitar la supresión de tus datos personales que obran en nuestro poder.
• Derecho de rectificación. Puedes tener derecho a solicitar la rectificación de los datos personales inexactos que obran en nuestro poder.
• Derecho a la portabilidad. Puedes tener derecho a recibir una copia de tus datos personales que obran en nuestro poder y a solicitar que se transfieran a un tercero, en determinadas circunstancias y con determinadas excepciones.
• Derecho de oposición expresa a la venta o al intercambio para la publicidad dirigida. Según donde residas, puedes tener derecho a oponerte expresamente a la "venta" o al "intercambio" de tus datos personales, o a oponerte al tratamiento de tus datos para finalidades consideradas como "publicidad dirigida", según la definición de las leyes de privacidad aplicables. Puedes ejercer el derecho de oposición a dichos usos aquí. Ten en cuenta que si visitas nuestro sitio web con la señal de preferencia de Control global de privacidad activada, según donde te encuentres, la trataremos automáticamente como una solicitud de oposición expresa para el dispositivo y el navegador que utilizas para visitar el sitio web. Si logramos asociar el dispositivo que envía la señal a una cuenta de Shopify, aplicaremos la solicitud de oposición expresa también a la cuenta. Para saber más sobre el Control global de privacidad, puedes visitar la página https://globalprivacycontrol.org/. Además del Control global de privacidad, no reconocemos otras señales "DO NOT TRACK" que pueda enviar tu navegador web o dispositivo.
• Gestión de las preferencias de comunicación. Podemos enviarte correos electrónicos promocionales; puedes elegir no recibirlos en cualquier momento utilizando la opción de cancelación de la suscripción que aparece en nuestros correos. Si decides no recibirlos, podríamos seguir enviándote correos no promocionales, por ejemplo los relativos a la cuenta o a los pedidos realizados.

Puedes ejercer cualquiera de estos derechos en los casos indicados en los Servicios o contactándonos a través de los datos de contacto facilitados a continuación. Para saber más sobre cómo Shopify utiliza tus datos personales y sobre los derechos de que dispongas, incluidos los relativos a los datos tratados por Shopify, visita la página https://privacy.shopify.com/en.

No te discriminaremos en caso de que ejerzas cualquiera de estos derechos. Podríamos tener que verificar tu identidad antes de tramitar las solicitudes, según lo permitido o exigido por la ley aplicable. De conformidad con las leyes aplicables, puedes designar a un agente autorizado para que presente las solicitudes en tu nombre con el fin de ejercer los derechos. Antes de aceptar una solicitud de este tipo por parte de un agente, exigiremos que este aporte la prueba de autorización para actuar en tu nombre, y podríamos necesitar que verifiques directamente con nosotros tu identidad. Responderemos a la solicitud de forma oportuna según lo exija la ley aplicable.

Reclamaciones

Si tienes reclamaciones sobre cómo tratamos tus datos personales, contáctanos utilizando los datos de contacto facilitados a continuación. Según donde vivas, puedes tener derecho a recurrir nuestra decisión contactándonos en los datos que figuran a continuación o a presentar una reclamación ante tu autoridad local de protección de datos. Para el EEE, puedes encontrar una lista de las autoridades de control de protección de datos competentes aquí.

Transferencias internacionales

Te recordamos que podemos transferir, almacenar y tratar tus datos personales fuera del país en el que resides.

Si transferimos tus datos personales fuera del Espacio Económico Europeo o del Reino Unido, nos basaremos en mecanismos de transferencia reconocidos, por ejemplo las Cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea o los contratos equivalentes emitidos por la autoridad competente del Reino Unido, según corresponda, a menos que la transferencia de datos se realice a un país que haya sido considerado capaz de ofrecer un nivel de protección adecuado.

Modificaciones de la presente Política de privacidad

Podemos actualizar esta Política de privacidad de vez en cuando, también para reflejar cambios en nuestras prácticas o por otros motivos operativos, legales o normativos. Publicaremos la Política de privacidad actualizada en este sitio web, actualizaremos la fecha de "Última actualización" y facilitaremos una notificación según lo exija la ley aplicable.

Contacto

Si tienes preguntas sobre nuestras prácticas de privacidad o sobre esta Política de privacidad, o para ejercer cualquiera de los derechos de que dispones, envíanos un correo electrónico a la dirección info@nostrale.eu. Puedes encontrar nuestros demás datos de contacto consultando los política de información de contacto. A efectos de las leyes de protección de datos aplicables, somos los responsables del tratamiento de tus datos personales.