Caja de lujo de aperitivos gourmet

El aperitivo italiano, ya listo

Escalivada agridulce, aceitunas mixtas deshuesadas y verduras del huerto en aceite de oliva virgen extra: tres productos seleccionados para llevar a la mesa sin ninguna preparación.

Plato de embutidos con giardiniera agridulce Nostrale Gourmet
Aperitivo con Bote de mix de aceitunas en aceite de oliva virgen extra Il Bottaccio 280 g

Cómo componer tu aperitivo

Bastan una tabla de cortar, pan caliente y diez minutos: abre los frascos y prepara el plato.

1

Elige el plato

Una tabla de madera o un plato grande: alterna los tres tarritos con embutidos y quesos curados.

2

Escurre y sirve

Prepara 3 platitos para servir y llénalos con la giardiniera, las aceitunas y el antipasto de verduras. No hace falta ninguna preparación: está todo listo.

3

Juega con los contrastes

El dulzor-ácido de la conserva de verduras con los quesos curados, las aceitunas con los embutidos, las verduras con el pan caliente.

4

Combina

Un espumoso seco o un vino blanco fresco para el aperitivo.

Los tres tarros de tu box

Menestra agridulce, 550 g

Verduras seleccionadas y crujientes en una delicada marinada que equilibra la nota dulce con la acidulada del vinagre. Un clásico de la tradición italiana.

Ideale su: embutidos y quesos curados, carnes cocidas, asadas y frías, bocadillos, bruschettas, ensaladas de arroz y de pasta.

Mezcla de aceitunas deshuesadas en aceite de oliva virgen extra, 280 g

Aceitunas de variedades mixtas (Leccino y Nocellara) sin hueso, ya aliñadas en aceite de oliva virgen extra, de sabor intenso y suave.

Ideale su: aperitivo, tabla de embutidos y quesos, ensaladas, pizzas y focaccias, salsas rápidas.

Entrante de verduras en aceite de oliva virgen extra, 280 g

Verduras mixtas (calabacines, berenjenas, tomates secos y aceitunas Leccino) conservadas en aceite de oliva virgen extra, preparadas en Italia con materias primas italianas.

Ideale su: carne y pescado, tablas de embutidos y quesos, ingredientes para pizzas y sándwiches, aperitivo.

Ensalada de arroz con verduras del huerto

Para 4 personas · 20 minutos

Ingredienti

  • 320 g de arroz para ensaladas (parboiled o basmati)
  • 1 tarro de antipasto de verduras de huerto (280 g)
  • medio tarro de aceitunas deshuesadas (unos 140 g)
  • 200 g de verduras en escabeche agridulce
  • 2-3 cucharadas del aceite del antipasto de verduras de huerto
  • pimienta negra
  • sal para el agua de cocción

Preparazione

  1. Cuece el arroz en agua salada durante el tiempo indicado en el envase, escúrrelo y enfríalo bajo el grifo de agua fría. Déjalo escurrir bien.
  2. Escurre las verduras del antipasto de huerta, reservando el aceite, y córtalas en trozos. Corta las aceitunas por la mitad y pica en dados la encurtida bien escurrida.
  3. En un cuenco espacioso, mezcla el arroz con las verduras, las aceitunas y la encurtida.
  4. Aliña con el aceite del antipasto de huerta y una pizca de pimienta. Prueba antes de añadir sal: las aceitunas y la encurtida ya están sabrosas.
  5. Deja reposar en el frigorífico durante 30 minutos para que los sabores se amalgamen y sírvelo fresco.

Quién creó tus frascos

El Botaccio

Alta Maremma · Toscana

El Botaccio

Il Bottaccio es una empresa agrícola toscana situada en las colinas de la Alta Maremma. El aceite forma parte de la historia familiar desde hace cuatro generaciones, iniciada en 1925 por el abuelo Ermelindo y su esposa Letizia, que amaban su tierra y los frutos que ya entonces sabía dar.

Desde el aceite de oliva virgen extra, la empresa ha llegado a los conservas: hoy también ofrece cremas, salsas, verduras encurtidas agridulces y verduras crujientes en aceite de oliva virgen extra.

Metodo di lavorazione

Las verduras se cocinan directamente en la olla y luego se conservan en aceite de oliva virgen extra, así quedan crujientes y mantienen intacto su sabor.

¿Te ha gustado tu box? Deja una reseña y escríbenos a info@nostrale.eu: te regalamos un descuento en tu próximo pedido.