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100% Made in Italy Disponibile

Balsamessig aus Modena IGP Green Oak 250ml.

Acetaia Castelli

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Der Balsamico-Essig aus Modena IGP Quercia Verde wird aus einem Most von hoher Qualität gewonnen, der es ihm ermöglicht hat, die von der Spezifikation festgelegten Parameter ohne die Verwendung von Farbstoffen und anderen chemischen Bestandteilen einzuhalten. Auf Essigbasis ist es ein extrem flüssiges Produkt, das zum Anrichten von Gemüse oder auf jeden Fall für den täglichen Gebrauch geeignet ist.

BESCHREIBUNG :

Zutaten: Weinessig, gekochter Traubenmost.

Chemische/physikalische Eigenschaften: Säuregehalt ≥ 6 % Dichte ≈ 1,17 BRIX ≈ 39°

Reifung: 2 Monate in Fässern

Haltbarkeit: Hoch lagerfähig (10 Jahre) PH- und Zuckerkonzentration sind natürliche Hindernisse für die Entwicklung unerwünschter Bakterien.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Aussehen klar und hell, braune Farbe. Anhaltendes, intensives und scharfes Aroma. Starker und mäßig säuerlicher Geschmack

WO UND WIE MAN ES VERWENDET:

In der Küche passt es perfekt zu Salaten und Gemüse im Allgemeinen für den täglichen Gebrauch.

Format: 250 ml.

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