Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. „Quercia Oro“ 250 ml.

Entdecken Sie den Balsamico-Essig „Quercia Oro“ aus Modena g.g.A. von Acetaia Castelli – eine emilianische Meisterleistung mit vollmundigem Charakter und perfekter Balance von Süße und Säure. Hergestellt aus eingekochtem Traubenmost und g.g.A.-Weinessig, reift er mindestens drei Jahre in Eichenfässern und erreicht dabei eine Dichte von über 1,34 (ca. 69° Brix).

Zutaten:

Eingekochter Traubenmost, Weinessig. Enthält Sulfite.

Besondere Merkmale:

Aussehen: Dunkel, brillant und dicht mit tiefen Reflexen.

Aroma: Anhaltend und weich, mit fruchtigen Noten und einem nicht aufdringlich süßen Abgang.

Geschmack: Kräftig und dennoch ausgewogen, süß mit genau der richtigen Säure und einem fruchtig-weichen Abgang.

Empfohlene Speisenbegleitung:

Gereifte Käsesorten: Unterstreichen die Komplexität von Produkten wie Parmigiano, Pecorino oder Vezzena.

Rotes Fleisch und Wild: Beträufeln Sie Steaks, Braten oder Aufschnitt mit ein paar Tropfen, um den Geschmack zu verfeinern.

Gourmet-Salate: Verleihen Sie Gerichten mit geröstetem Gemüse, frischem Obst oder Gourmet-Crostini eine raffinierte Note.

Technische Details:

Format: Elegante 250-ml-Flasche mit praktischem Ausgießverschluss.

Herkunft: Emilia-Romagna, g.g.A.-Produkt, entspricht den geltenden Bestimmungen, frei von künstlichen Zusatzstoffen, Farbstoffen und Verdickungsmitteln.

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.

Warum Sie sich für dieses Produkt entscheiden sollten:

Die hohe Dichte und Struktur entstehen durch die Reifung in Eichenfässern und sorgen für eine fast cremige Konsistenz im Mund.

Perfekte Balance zwischen Süße und Säure, ideal auch für alle, die einen Balsamico-Essig für den täglichen Gebrauch in der Küche suchen.

Vielseitig einsetzbar: Verfeinert Käse, Fleischgerichte und Salate mit einer raffinierten Note.

Inhalt: 250 ml.

Hersteller: Acetaia Castelli

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