Handgemachte Orangen- und Zitronenkonfitüre extra - Ohne Konservierungsstoffe

Das authentische Zusammentreffen der Zitrusfrüchte aus dem Cilento

Die Minnelea Extra Orangen- und Zitronenmarmelade entsteht aus der Vereinigung zweier im Cilento angebauter Zitrusfrüchte: der süßen und saftigen Washington-Orange und der duftenden und lebhaften Zitrone aus unseren Hainen. Die Früchte werden nur bei voller Reife geerntet und in unserer Werkstatt handwerklich verarbeitet, unter Berücksichtigung ihrer natürlichen Reifezeiten. Die Orange verleiht der Marmelade Weichheit und Fülle, während die Zitrone Frische und eine angenehme Zitrusnote hinzufügt. Zusammen ergeben sie eine ausgewogene, intensive, aber niemals übertriebene Marmelade.

Zur Herstellung verwenden wir Saft und Schalen von Orangen und Zitronen, zusammen mit einer kleinen Menge Rohrzucker. Keine Verdickungsmittel, kein zugesetztes Pektin, keine Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe. Die Konsistenz entsteht auf natürliche Weise aus den Zitrusfrüchten selbst und der langsamen Verarbeitung, wobei der authentische Fruchtgeschmack erhalten bleibt.

LSchonende Verarbeitung bei niedriger Temperatur:

Die Marmelade wird unter Vakuum bei niedriger Temperatur gekocht, eine Technik, die gewählt wurde, um die Aromen, Farbe und aromatischen Eigenschaften der frisch geernteten Zitrusfrüchte zu bewahren.

Das Ergebnis ist eine Marmelade von brillanter Farbe und harmonischem Geschmack, in der die Süße der Orange auf natürliche und elegante Weise mit der Frische der Zitrone verschmilzt.

Perfekt vom Frühstück bis zu Gourmet-Kombinationen:

Ideal auf Toastbrot, Zwieback oder zum Füllen von Brioches und handgemachten Kuchen, passt diese Marmelade dank ihrer frischen und anhaltenden Zitrusnote auch gut zu reifem Käse und kräftigeren Aromen.

Nettogewicht 212g

Zutaten: Saft und Schale von im Cilento angebauten Washington-Orangen und Zitronen, Rohrzucker. Verwendete Früchte: 86 g pro 100 g.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie: 161 kcal / 665 kJ
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 37 g
davon Zucker: 37 g
Ballaststoffe: 1,3 g
Eiweiß: 0,8 g
Salz: 0 g