Speck mit Kräutern "SEPP" - "The Quarter" - Premium

Beschreibung

SEPP'Manufaktur® Kräuter-Speck wird aus Schweineschinken (Vulkanland-Schweine / AMA-Qualitätszeichen) hergestellt und nach traditioneller Art mit Salz und natürlichen Gewürzen etwa 10 Tage lang an der Bergluft trocken gepökelt, leicht geräuchert und mindestens 6 Monate gereift. Nach der Pökelung wird diese Spezialität gewaschen, getrocknet und mit duftenden Südtiroler Bergkräutern bestreut.

Reifezeit: 6-8 Monate
Handgefertigt in Südtirol

Höchste Qualität dank eines exklusiven Familienrezepts
Feine Alpenkräuter und Buchenholzspäne zum natürlichen Räuchern, dazu unsere frische Bergluft
Regelmäßige und strenge Kontrollen während des gesamten Produktionsprozesses

Zutaten: Schweinefleisch (Vulkanland-Schweinefleisch / AMA-Qualitätszeichen)*, Salz, Gewürze (0,2 % Kräuter), Speisegelatine (Schweinefleisch)**, Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.

*Herkunft: Österreich

**zum Panieren

Nährwerte pro 100 g: 1058 kJ / 252 kcal; Fett: 11,9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,4 g; Kohlenhydrate: 1,3 g, davon Zucker: 1,1 g; Eiweiß: 35,0 g; Salz: 5,3 g

Die Abbildungen können in Form und Aussehen vom gelieferten Produkt abweichen. Schließlich handelt es sich um ein Naturprodukt. ;) Messer und Kräuter sind nicht im Lieferumfang enthalten.

Mikrobiologische Parameter

Das Produkt entspricht den in der Verordnung (EG) 2073/2005 und den nachfolgenden Änderungen festgelegten mikrobiologischen Parametern.

GVOs (genetisch veränderte Organismen)

Dieses Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen, die einer Kennzeichnung bedürfen. Bei der Herstellung dieses Produkts wurden keine gentechnisch veränderten Materialien verwendet (gemäß EU-Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 und
Verordnung (EG) 1830/2003).