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Azienda Agricola Minnelea
Artikelnummer: sku-49298432196947
Barcode: 4745010591099
Der authentische Geschmack der Cilentana-Tradition
Die Sugo Cilentano Minnelea entsteht aus einem wesentlichen Rezept, inspiriert von der Hausmannskost des Cilento. Nur fünf ausgewählte Zutaten: geschälte Tomaten in Saft, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Salz und Oregano. Keine überflüssigen Zutaten, keine industriellen Abkürzungen.
Es ist die klassische einfache und unverfälschte Soße, die nach langsamem Kochen und Tradition duftet, mit der gleichen Sorgfalt zubereitet wie die in den Familien des Cilento überlieferten Rezepte, aber in wenigen Minuten servierfertig.
Langsamer Prozess bei niedriger Temperatur:
Das Einzigartige an dieser Soße ist die Verarbeitungsmethode. Das Vakuumgaren bei niedriger Temperatur ermöglicht es den Zutaten, sich auf natürliche Weise zu verbinden und dabei die Aromen, Düfte und Eigenschaften der frischen Tomaten und des nativen Olivenöls extra zu bewahren. Der Oregano behält seine aromatischen Noten, das Öl bewahrt Duft und Geschmeidigkeit, während die Tomate hell und geschmacksintensiv bleibt. Das Ergebnis ist eine vollmundige, ausgewogene und intensive Soße mit einem vollen und sofort erkennbaren Geschmack.
Nur echte Zutaten
Das Rezept enthält 93% geschälte Tomaten in Saft, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Salz und Oregano. Keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. Die natürliche Konsistenz entsteht ausschließlich durch die Qualität des Rohmaterials und die langen Kochzeiten.
Wie man es genießt:
Perfekt zum Würzen von Spaghetti, Penne und traditionellen Nudelsorten, ist es auch ideal als Basis für Pizza und mediterrane Zubereitungen. Für eine typisch cilentanische Kombination versuchen Sie, eine Prise frisch geriebenen Cacioricotta hinzuzufügen: eine einfache Möglichkeit, die authentischen Aromen der Region wiederzuentdecken.
Eine Soße für Liebhaber der echten Küche, bestehend aus Einfachheit, Charakter und unverfälschten Zutaten.
Zutaten:
Italienische geschälte Tomaten in Saft (93%), natives Olivenöl extra, Knoblauch, Salz, Oregano.
Nährwerte pro 100g
Energie: 91 kcal / 383 kJ
Fett: 6,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate: 5,3 g
davon Zucker: 4,5 g
Ballaststoffe: 1,5 g
Eiweiß: 1,7 g
Salz: 1,3 g
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