Olio Extravergine di Oliva al Limone 250 ml – Il Bottaccio

L'olio al limone de Il Bottaccio è un olio extravergine di oliva infuso con limone (1%), dal profumo fresco e agrumato. Dà vivacità alle insalate, ai carpacci e alle crudità di pesce, e accompagna bene grigliate miste, verdure e risotti.

Denominazione: Condimento a base di olio extravergine di oliva

CONSIGLI D'USO:

A crudo

• Insalate: verdi, miste o con agrumi e finocchi.
• Carpacci: di pesce (tonno, ricciola, spigola) o di manzo.
• Mozzarella, burrata e ricotta fresca.
• Avocado toast con pepe nero.
• Pane tostato con pomodorini e un pizzico di sale.

Su pasta, riso e cereali

• Pasta ai frutti di mare.
• Linguine con zucchine e gamberi.
• Risotto al limone.
• Cous cous o farro con verdure.
• Insalata di riso estiva.

Con il pesce

• Salmone alla griglia o al forno.
• Orata, branzino, spigola e rombo.
• Gamberi, scampi e calamari.
• Polpo con patate e prezzemolo.
• Tonno appena scottato.

Con carne e pollame

• Petto di pollo alla griglia.
• Tacchino arrosto.
• Marinature leggere per carni bianche con erbe aromatiche.

Con le verdure

• Asparagi, fagiolini e broccoli al vapore.
• Carciofi crudi o saltati.
• Zucchine e melanzane grigliate.
• Patate lesse o al forno.
• Insalata di finocchi e arance.

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