Olio Extra Vergine di Oliva all'Aglio 250ml.

Gli infusi de "Il Bottaccio" vengono prodotti esclusivamente con Olio Extra vergine di Oliva prodotto in azienda (Toscana) e aromi naturali. Gli infusi, sono oli da utilizzare per condire o accompagnare cibi differenti. Un modo semplice per arricchire un piatto o per dare un tocco in più ad alcuni cibi. Profumo antico, da sempre utilizzato in cucina: un gusto deciso da aggiungere ad ogni piatto. Perfetto per le classiche zuppe e  bruschette con pane tostato.

Denominazione: condimento a base di olio extravergine di oliva

Ingredienti: olio extravergine di oliva, aglio 1%

Valori nutrizionali medi per 100 ml
Energia – 3389 kj/824 kcal, Grassi – 91,6 g, di cui saturi – 14 g, Carboidrati – 0 g, di cui zuccheri – 0 g, Proteine – 0 g, Sale – 0 g

CONSIGLI D'USO:

L'olio extravergine di oliva aromatizzato all'aglio è molto versatile: dona il profumo dell'aglio senza doverlo sbucciare o soffriggere. È ideale sia a crudo che per cotture leggere. Ecco alcuni ottimi utilizzi:

A crudo

• Bruschette e crostini: con pomodoro, basilico o semplicemente un pizzico di sale.
• Insalate: soprattutto con pomodori, cetrioli, rucola o finocchi.
• Carpacci: di manzo, pesce o verdure.
• Mozzarella e burrata: con pepe nero ed erbe aromatiche.
• Hummus e creme di legumi: un filo sopra prima di servire.

Sulla pasta

• Spaghetti aglio, olio e peperoncino: intensifica il sapore.
• Pasta con verdure: zucchine, broccoli, cime di rapa, funghi.
• Pasta ai frutti di mare: con vongole, cozze o gamberi. LEGGI LA RICETTA QUI

Con carne e pesce

Per spennellare pollo, tacchino o maiale prima della cottura.

• Su bistecche appena grigliate.
• Con gamberi, calamari, orata o branzino al forno o alla griglia.
• Con le verdure
• Verdure grigliate: melanzane, zucchine, peperoni.
• Patate al forno.
• Funghi trifolati.
• Broccoli, cavolfiore o asparagi al vapore.

Su pane, pizza e focacce

• Da spennellare sulla focaccia prima o dopo la cottura.
• Come finitura sulla pizza appena sfornata.
• Per preparare un ottimo pane all'aglio con prezzemolo e parmigiano.

Marinature

• Mescolalo con:
• succo di limone,
• rosmarino, timo o origano,
• pepe nero,
• un pizzico di paprika o peperoncino.

È perfetto per marinare carne, pesce e tofu.